翻糖蛋糕国际比赛第一名作品

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对话“糖王”周毅:想为全球翻糖蛋糕界添一抹中国红近日,中国国际焙烤展览会在上海举行,翻糖蛋糕制作人周毅的中国风作品惊艳现场,不断引来围观。 这已经不是周毅和他的作品第一次走红,早在2017年,他和团队第一次参加英国国际蛋糕比赛时,就凭借作品《武则天》一举拿下最高奖,成为历史上第一位获得这一荣誉的中国选手。他也被...

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80后小伙做“古风美人蛋糕”,拿下世界金奖,评委:纸做的吧?才能完成一件令他满意的作品,如果是更加复杂的作品了,周毅花的时间只会有多无少。为了让更多人了解中国的传统文化,也为了检验自己的翻糖蛋糕水平,2017年,周毅在朋友的建议下赴英参加国际翻糖蛋糕大赛。比赛当天,来自世界各地的1500多个蛋糕一一亮相在赛场上。当周毅看到...

回顾糖王周毅:用蛋糕做“西施”拿奖,一个蛋糕20万马云都排队买2017年英国国际蛋糕大赛上,一位四川小伙凭借这个蛋糕拿下第一,成为1500个作品最亮的焦点,一夜火遍中外。用外国人从没见过的技术,周毅像施展魔法一样,把翻糖和面塑,将一代女皇武则天“复活”出来。在他的雕刻下,武则天宛若少女一般灵动。拉近一看,不仅人物的发丝、眼球、睫...